Сливочный веганский карри из нута и кокоса

vegan chickpeas recipe

4 порции

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 14 унций (400 г) измельченных помидоров
  • 16 унций (454 г) консервированного нута, слить воду и промыть
  • 1 ½ столовой ложки гарам масала
  • 1 чайная ложка порошка карри
  • ¼ чайной ложки тмина
  • 13,5 унций (383 г) консервированного кокосового молока
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала (по желанию)
  • 1 лайм
  • Соль и черный перец
  • Свежий кориандр (по желанию)
  • <т38>

    Инструкции

    <т43>
  • Добавьте растительное масло в кастрюлю, вок или сковороду и поставьте на средний огонь.
  • Обжарьте лук в течение 2 минут, затем добавьте чеснок и жарьте еще одну минуту, прежде чем добавлять измельченные помидоры. Готовьте 5–10 минут.
  • Добавьте нут, гарам масалу, порошок карри и тмин.
  • Добавьте кокосовое молоко и перемешайте. Если вы хотите загустить соус, добавьте немного кукурузного крахмала до желаемой густоты. Готовьте 10–12 минут.
  • Приправьте солью и перцем по вкусу. Выжмите лайм и перемешайте (или подавайте с кусочком лайма).
  • Подавайте с рисом или без него, при желании посыпьте свежим кориандром.
  • vegan chickpea stew in a cast iron wok


    СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

    Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.


    Как распечатать рецепт без изображений

    <т43>
  • Перейти к https://www.printfriendly.com/
  • Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
  • В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который вы не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
  • Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.

Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Chicken Enchilada Recipe
Homemade Enchilada Sauce
Shredded Chicken

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all