Шафрано-грушевый пирог с крошкой имбиря и кардамона

SAFFRON AND PEAR CAKE TOPPED WITH GINGER AND CARDAMOM CRUMBS

Около 12–24 штук в зависимости от размера.

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 1 упаковка шафрана - (0,5 г)
  • 0,5 дл молока
  • 2–3 груши
  • 1 лимон (пропустите, если не любите цедру)
  • 3 яйца
  • 2,5 дл сахара
  • 3 дл муки общего назначения - (180 г)
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • <т35>

    Крошки имбиря и кардамона

    • 1,5 дл универсальной муки
    • 75 г сливочного масла
    • 2 столовые ложки сахара
    • 1 чайная ложка молотого кардамона
    • 0,75 чайной ложки имбиря, молотого
    • 0,5 чайной ложки ванильного сахара
    • 2 мл разрыхлителя
    • <т35>


      Инструкции

      1. Разогрейте духовку до 400°F/200°C.
      2. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте шафран, затем снимите кастрюлю с огня и дайте ей немного остыть. Добавьте молоко.
      3. Сливочное масло и панировочные сухари в форме размером примерно 8,5 x 13 дюймов (22 x 34 см), которую можно использовать в духовке. Мы использовали эту эмалированную чугунную сковороду.
      4. Очистите грушу и нарежьте дольками.
      5. Почистите лимон от цедры (сначала вымойте лимон) и сохраните 1 столовую ложку лимонного сока.
      6. Смешайте грушу, цедру лимона и лимонный сок.
      7. Крошки имбиря и кардамона: смешайте все ингредиенты в крошку.
      8. Взбейте яйца и сахар ручным миксером. Смешайте муку, ванильный сахар и разрыхлитель и перемешайте с яично-сахарным тестом. Добавьте масляную смесь.
      9. Вылейте тесто в форму, пригодную для запекания. Распределите груши поверх теста. Сверху разложите крошку имбиря и кардамона.
      10. Запекайте в духовке в течение 25 минут в середине духовки. Готовность пирога проверьте зубочисткой в ​​середине (на зубочистке нет влажной смеси).
      11. Дайте ему остыть, разрежьте на квадраты и подавайте торт с кофе.

      enameled cast iron roasting pan buttered with bread crumbs

       


      СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ?

      Если вы хотите сохранить этот рецепт на будущее, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.


      Как распечатать рецепт без изображений

      1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
      2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку «Предварительный просмотр».
      3. В предварительном просмотре наведите указатель мыши на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и щелкните символ мусорной корзины, чтобы удалить его.
      4. Когда вы закончите, нажмите кнопку печати.

Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Chicken Enchilada Recipe
Homemade Enchilada Sauce
Shredded Chicken

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all