Бублики

16 бубликов

Ингредиенты

<т9>
  • 25 г свежих дрожжей
  • 5 дл воды 37°C
  • ½ дл сиропа
  • 12 ½ муки (750 г)
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 яичный белок
  • Смешанные семена
  • <т24> Инструкции
    1. Раскрошите дрожжи и смешайте их с водой в миске.
    2. Добавьте сироп, муку и соль.
    3. Замешивайте тесто вручную 10 минут или в машине в течение 5 минут, затем дайте ему постоять под крышкой 30 минут.
    4. Замесите тесто, затем разрежьте его на 16 частей и скатайте шарики. Расплющите, сделайте отверстие посередине, слегка потяните, чтобы отверстие стало больше, и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дайте им отдохнуть, накрытые, в течение 30 минут.
    5. Установите температуру в духовке 225°C.
    6. Доведите воду до кипения в большой кастрюле или жаровне. Готовьте порциями каждый бублик и каждую сторону по 1–2 минуты.
    7. Дайте им высохнуть на кухонном полотенце, а затем на противне, покрытом бумагой для выпечки.
    8. Смажьте рогалики яичным белком и посыпьте семечками.
    9. Запекайте в духовке 15 минут, пока рогалики не приобретут красивый цвет. Дайте им остыть минуту. Охладите рогалики, которые вы не едите, сразу.

     

     


    4 comments


    • yvPCZmLxj

      NQmCeRyBSXidDh


    • auJAhXdNqWp

      nKpBahUTsgdqV


    • htyKYUGpdvDnqcr

      dZUEzSvD


    • ZbScwYLhTAGxgX

      JRrSxvbul


    Leave a comment

    Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


    Вам также может понравиться

    View all
    Nettle Pesto
    Creamy Lemon Pasta
    Chicken Enchilada Recipe

    СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

    View all