Рецепт рождественской ветчины

Chistmas ham on a cutting board

Ингредиенты

  • 1 рождественская ветчина
  • <т10>

    Для гриля

    • 4 столовые ложки горчицы
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 желток
    • хлебные крошки
    • <т10>

      christmas ham

      Инструкции

      <т34>
    • Разогрейте духовку до 125°C / 260°F <т9>
    • Промойте ветчину под проточной водой. Оставьте сетку на ветчине.
    • Ветчину выкладываем кожурой вверх, не заворачивая в фольгу, на противень. Вставьте термометр для мяса в ветчину так, чтобы кончик оказался в середине самой толстой части ветчины. Поставьте противень в нижнюю треть духовки.
    • Достаньте ветчину из духовки, когда термометр покажет 70°C / 158°F.
    • Для достижения этой температуры требуется примерно 1-1,5 часа на кг.
    • Дайте ветчине остыть. Снимите сетку и удалите кожуру.
    • Ветчину также можно запекать в фольге при температуре 175 °C/ 347 °F.

      Гриль

      <т34>
    • Установите духовку на 200°C/392°F. Смешайте горчицу, сахар и желток. Смажьте им ветчину. Посыпьте все вокруг панировочными сухарями, чтобы они прилипли к горчичной смеси.
    • Поставьте в духовку примерно на 15 минут, пока она не приобретет красивый золотистый цвет.
    •  


Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Nettle Pesto
Creamy Lemon Pasta
Chicken Enchilada Recipe

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all