Зеленые бархатные бобы: масляные зеленые стручковые бобы с шалотом

Эти зеленые бобы Haricots Verts раскрывают естественный вкус свежей фасоли. Аккуратно отваренные до мягкости, затем перемешанные с кремовым маслом и мелко нарезанным шалотом, они обладают нежной текстурой и легкой сладостью. Идеальный сдержанный гарнир, который дополняет яркие основные блюда, не перетягивая на себя внимание.

4 порции

Ингредиенты

• 200 г haricots verts (тонкая зеленая фасоль)

• 1 шалот (мелко нарезанный)

• 1–2 ст. л. масла

• Соль

Оборудование

• Среднего размера эмалированный чугунный Dutch oven

Метод

1. Варите зеленую фасоль в подсоленной воде до легкой мягкости, примерно 2–3 минуты.

2. Хорошо слейте воду.

3. Пока фасоль еще теплая, перемешайте ее с маслом и мелко нарезанным шалотом до равномерного покрытия.

4. Подавайте немедленно.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить на Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейти к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Предварительный просмотр".