Домашний хлеб в эмалированной чугунной жаровне

homemade bread in an enameled roasting pan

1 хлеб

Ингредиенты

  • 5 дл воды
  • 25 г свежих дрожжей
  • 1–1 1/2 чайной ложки соли
  • 11 дл универсальной муки
  • 1 яйцо и ваши любимые семена (по желанию)
  • <т24>

    Направления

    1. В большой миске растворите дрожжи в теплой воде (37°C / 98,6°F).
    2. Добавьте муку и соль и замесите гладкое и немного липкое тесто. Оставьте тесто под кухонным полотенцем на 45 минут, пока оно не увеличится вдвое.
    3. Сформируйте буханку, выложите на смазанную маслом форму (или положите на нее лист бумаги для выпечки) и дайте постоять 30 минут.
    4. Установите духовку на 392°F/200°C.
    5. (по желанию) Взбейте яйцо, смажьте тесто яичной смесью и украсьте семечками.
    6. Запекайте в духовке 35 минут, плюс еще 5 минут при максимальной температуре, чтобы корочка стала хрустящей.
    7. <т42>


Leave a comment

Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


Вам также может понравиться

View all
Chicken Enchilada Recipe
Homemade Enchilada Sauce
Shredded Chicken

СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

View all