Рецепт домашнего кальцоне

how to make a calzone

Тесто

<т9>
  • 1 стакан воды
  • 1/2 упаковки сухих дрожжей или 25 г свежих дрожжей
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 2,5 стакана муки
  • Начинки

    <т9>
  • Моцарелла
  • Рикотта
  • Прошутто 
  • Копченая ветчина
  • 1 яйцо
  • Семена кунжута
  • Инструкции

    1. Налейте в миску 1/4 стакана теплой воды (температуры тела), добавьте дрожжи и мед, перемешайте и оставьте на 10 минут.
    2. Добавьте 3/4 стакана воды, оливковое масло и соль. Немного перемешайте.
    3. Добавьте 2,5 стакана муки и перемешайте машиной или вручную.
    4. После замешивания дайте ему постоять 30-40 минут в миске с полотенцем сверху, пока тесто не увеличится вдвое.
    5. Раскатайте тесто в круг с помощью скалки или вручную.
    6. Положите несколько ломтиков прошутто в середину теста, затем слой рикотты, слой копченой ветчины и завершите слоем моцареллы.
    7. Сложите тесто так, чтобы оно покрыло начинку, и в то же время оставьте немного теста на нижней стороне, чтобы его можно было сложить вверх. folding calzone
    8. Смажьте сверху яйцом, смешанным со столовой ложкой воды и небольшим количеством кунжута.
    9. Используйте нож и проделайте 3 небольших вентиляционных отверстия в верхней части пиццы.
    10. В духовке при температуре 500 °F/250 °C примерно 15 минут или до золотистого цвета.

    Наслаждайтесь!

     

     


    9 comments


    • kdiblqmnjt

      Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?


    • QfMLpbGmgePizlUx

      acdPNgSy


    • vGTjSnhRqrBDg

      oqXHNpgdW


    • dAHyckEfqxRmDJr

      bxcDJisydEphV


    • xTQqFgsUMLjWPSBC

      CoJIUBdfL


    Leave a comment

    Этот веб-сайт защищается reCAPTCHA. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования Google.


    Вам также может понравиться

    View all
    Chicken Enchilada Recipe
    Homemade Enchilada Sauce
    Shredded Chicken

    СОВЕТЫ И ВДОХНОВЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОЙ ПОСУДЫ, ГОТОВКИ И ВЫПЕЧКИ

    View all