Кремовая паста с свиной вырезкой

4 порции

Ингредиенты

• 300 грамм свиной или говяжьей вырезки
• 400 грамм пасты на ваш выбор
• 1/2 желтого лука, нарезанного
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 1 сушеный пири-пири (по желанию), мелко нарезанный
• 1/2 красного чили, без семян и мелко нарезанный
• 1 дл белого вина
• 2 дл сливок
• 100 грамм пармезана
• соль и перец
• 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки (по желанию)
• масло и масло для жарки

Инструкции

1. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.
2. На сковороде с маслом на среднем огне обжарьте лук, чеснок, пири-пири и красный чили 2-3 минуты.
3. Добавьте сливки и вино, дайте покипеть минуту, затем добавьте пармезан. Приправьте солью и перцем.
4. Тем временем нарежьте вырезку и добавьте масло на сковороду на среднем огне, обжаривайте до золотистой корочки.
5. Добавьте вырезку в соус и перемешайте. Приправьте солью и перцем.
6. Обваляйте пасту в соусе и подавайте с тертым пармезаном.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?

Если хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить на Pinterest.

Как распечатать рецепт без изображений

1. Перейдите к https://www.printfriendly.com/
2. Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Preview".
3. В превью наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
4. Когда закончите, нажмите кнопку печати.