Pasta ·
Кремовая лимонная паста
4 порции
Ингредиенты
- 25 г сливочного масла
- 1 натёртый зубчик чеснока
- 2 дл сливок
- 2 столовые ложки мелко натёртой лимонной цедры (+ дополнительно для подачи)
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 400 г пасты (предпочтительно лингвини)
- 1 дл тёртого пармезана
- соль
- чёрный перец
Оборудование
Инструкции
- Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке и сохраните 1 децилитр воды от пасты.
- Растопите масло в cast iron frying pan на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте минуту. Влейте сливки, цедру и сок лимона и доведите до кипения. Попробуйте на соль.
- Добавьте пасту, воду от пасты и половину пармезана в соус и перемешайте до кремовой консистенции.
- Подавайте, посыпав оставшимся пармезаном, свежемолотым перцем и дополнительной лимонной цедрой.
Варка пасты в эмалированном чугунном Dutch Oven
Приготовление лимонного соуса в сковороде cast iron skillet
Кремовая лимонная паста в cast iron skillet
СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА ПОТОМ?
Если хотите сохранить этот рецепт на потом, вы можете распечатать его, добавить страницу в закладки или сохранить в Pinterest.
Как распечатать рецепт без изображений
- Перейдите к https://www.printfriendly.com/
- Введите ссылку на рецепт в поле ввода и нажмите кнопку "Preview".
- В превью наведите курсор на элемент, который не хотите печатать (изображения или другие элементы), и нажмите на значок корзины, чтобы удалить его.
- Когда закончите, нажмите кнопку печати.
Оставить комментарий