4 Ways to Cut Hasselback Potatoes ·okt. 07, 2021

4 Möglichkeiten, Hasselback-Kartoffeln zu schneiden

Beim Schneiden von Hasselback-Kartoffeln besteht die Herausforderung darin, die Schnitte in den Kartoffeln so nah wie möglich am Boden der Kartoffeln zu machen, ohne sie ganz durchzuschneiden. Sie können dies freihändig tun, aber es ist leicht, einen Fehler zu machen und den Schnitt komplett durchzuschneiden, was zu Zeit- und Kartoffelverschwendung führt. Die folgenden 4 Tipps helfen Ihnen, Fehler zu vermeiden und die perfekten Hasselback-Kartoffeln zuzubereiten.

1. Legen Sie ein Paar Utensilien oder Essstäbchen aus Holz oder Kunststoff auf jede Seite der Kartoffel, um einen Abstand von etwa 0,5 bis 1 cm zwischen der Theke und der Oberseite der Utensilien zu schaffen. Schneiden Sie die Kartoffel bis auf die Utensilien ab, ohne sich Gedanken über das Durchschneiden der Kartoffel machen zu müssen.

2. Stecken Sie einen Holzspieß etwa 0,5 - 1 cm vom Kartoffelboden entfernt durch die Kartoffeln und schneiden Sie ihn dann einfach vollständig durch die Kartoffeln, bis die Messerklinge auf den Holzstab trifft.

3. Verwenden Sie einen großen Löffel, der normalerweise in den Utensiliensets enthalten ist, um die Kartoffel hineinzulegen. Der Löffel schafft dann den nötigen Platz, um zu vermeiden, dass die Kartoffel vollständig durchgeschnitten wird.

4. Benutzen Sie ein Schneidebrett mit Fächern. Diese Methode funktioniert genauso wie die Verwendung eines Löffels, hat jedoch den Vorteil, dass die Schnitte weder das Besteck noch den Löffel beschädigen.