Paahdettua naudanlihaa, paahdettua porkkanaa, perunaa, vihreitä papuja ja punaviinikastiketta
Ainesosat
- Paahtopaisti
- Porkkanat
- Perunat
- Vihreät pavut
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
- 25 grammaa voita
- Punaviinikastike
Ohjeet
- Lämmitä uuni 225 °C:seen / 435 °F
- Leikkaa porkkanat ja perunat viipaleiksi ja leikkaa porkkanat puoliksi tai neljään osaan pituussuunnassa porkkanoiden koosta riippuen (saa olla suunnilleen saman paksuisia kuin perunat). Lisää porkkanat ja perunat paistinpannulle ja lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 20-30 minuuttia makusi mukaan.
- Paista vihreät pavut oliiviöljyssä.
- Mausta naudanliha suolalla ja pippurilla. Paista paahtopaistia kuumalla pannulla oliiviöljyssä 2 minuuttia ja käännä se, lisää voita ja vaaleta paahtopaistia viimeisen minuutin ajan (yhteensä 2 minuuttia kummaltakin puolelta keskikypsälle).
- Tarjoile punaviinikastikkeen kanssa.
Lämna en kommentar