Recept för kanelbullar i gjutjärnspanna
Portioner: Cirka 20 rullar
Degen
- 1/2 förpackning torrjäst eller 25g färsk jäst
- 50 g margarin
- 1,3 koppar / 3 dl mjölk
- 50 ml / 1/4 kopp / 1/2 dl socker
- 1 ml salt
- 480 g / 3,4 koppar / 8 dl universalmjöl
Fyllningen
- 50 g margarin
- 1/4 kopp / 1/2 dl farinsocker
- 2 tsk kanel
Toppning
- 1 ägg
- Pärlsocker
Instruktioner
- Till degen, blanda smält margarin och mjölken och värm till cirka kroppstemperatur 37 C.
- Tillsätt jästen och låt den vila några minuter.
- I en skål, tillsätt socker, salt och mjöl. Blanda med köksmaskin (tills inget fastnar på sidan av skålen) eller för hand.
- Låt degen vila i 40 minuter under en kökshandduk tills den har fördubblats i storlek.
- Använd en kavel och platta ut degen till en rektangelform ca 40 cm x 30 cm.
- Murma upp smöret i en mikrovågsugn och fördela jämnt ovanpå degen.
- Blanda farinsocker och kanel och fördela jämnt ovanpå degen.
- Rulla degen till en cylinder och skär den i cirka 1" bitar.
- Smör en 12-tums gjutjärnspanna och lägg rullarna i stekpannan med lite marginal emellan. Eventuella extrabitar kan läggas i en extra stekpanna eller annan form.
- Låt rullarna vila i ca 20 minuter under en kökshandduk.
- Förvärm ugnen till 480 °F (250 °C)
- Vispa ägget och pensla ägget ovanpå rullarna och fördela pärlsocker ovanpå rullarna.
- Grädda rullarna i ugnen i 8 minuter.
Njut!
Produkterna från detta recept finns nedan:
12-tums gjutjärnspanna
Siliconhållare för varma handtag
Borsta och visp
doxycycline for chlamydia order online
http://vskamagrav.com/ – kamagra gold 100mg review
Viagra Oder Levitra Erfahrungen utetroreox where to buy cialis online safely Excesmexex Does Amoxicillin Treat Clymidia
Lämna en kommentar