Recept för kanelbullar i gjutjärnspanna

Cinnamon rolls in cast iron skillet

Portioner: Cirka 20 rullar

Degen

  • 1/2 förpackning torrjäst eller 25g färsk jäst
  • 50 g margarin
  • 1,3 koppar / 3 dl mjölk
  • 50 ml / 1/4 kopp / 1/2 dl socker
  • 1 ml salt
  • 480 g / 3,4 koppar / 8 dl universalmjöl

Fyllningen

  • 50 g margarin
  • 1/4 kopp / 1/2 dl farinsocker
  • 2 tsk kanel

Toppning

  • 1 ägg
  • Pärlsocker

Instruktioner

  1. Till degen, blanda smält margarin och mjölken och värm till cirka kroppstemperatur 37 C.
  2. Tillsätt jästen och låt den vila några minuter. adding yeast
  3. I en skål, tillsätt socker, salt och mjöl. Blanda med köksmaskin (tills inget fastnar på sidan av skålen) eller för hand.
  4. Låt degen vila i 40 minuter under en kökshandduk tills den har fördubblats i storlek.
  5. Använd en kavel och platta ut degen till en rektangelform ca 40 cm x 30 cm.flat dough
  6. Murma upp smöret i en mikrovågsugn och fördela jämnt ovanpå degen.
  7. Blanda farinsocker och kanel och fördela jämnt ovanpå degen.
  8. Rulla degen till en cylinder och skär den i cirka 1" bitar.
  9. Smör en 12-tums gjutjärnspanna och lägg rullarna i stekpannan med lite marginal emellan. Eventuella extrabitar kan läggas i en extra stekpanna eller annan form.
  10. Låt rullarna vila i ca 20 minuter under en kökshandduk.
  11. Förvärm ugnen till 480 °F (250 °C)
  12. Vispa ägget och pensla ägget ovanpå rullarna och fördela pärlsocker ovanpå rullarna.
  13. Grädda rullarna i ugnen i 8 minuter.

Njut!

 

 Produkterna från detta recept finns nedan:

12-tums gjutjärnspanna

Siliconhållare för varma handtag

Borsta och visp

3 kommentarer


  • prayeni

    doxycycline for chlamydia order online


  • Wregogy

    http://vskamagrav.com/ – kamagra gold 100mg review


  • prayeni

    Viagra Oder Levitra Erfahrungen utetroreox where to buy cialis online safely Excesmexex Does Amoxicillin Treat Clymidia


Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.