Feta, Pasta Al Pomodoro

Ingredienti

• Pasta a tua scelta
• 500 g Pomodorini ciliegino
• 150 - 225 g / 5,3 - 8 once di formaggio feta
• ½ tazza olio extra vergine di oliva
• sale 
• pepe
• 2 spicchi d'aglio pressati
• 1/4 tazza di basilico fresco tritato più una quantità extra per servire

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 200°C/400°F
2. Mettere i pomodorini in una teglia da forno o in una teglia. Irrorare l'olio d'oliva sopra i pomodori e condire con sale e pepe. Mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
3. Ruotare il blocco di feta alcune volte nell'olio d'oliva e poi adagiare il blocco di feta al centro della teglia circondato dai pomodorini.
4. Cuocere in forno per 35 minuti.
5. Nel frattempo, cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
6. Aggiungere l'aglio e il basilico ai pomodori arrostiti e alla feta e mescolare bene con un cucchiaio.
7. Aggiungi la pasta nella teglia e mescola fino ad amalgamarla. Guarnire con basilico fresco e servire.