Riso fritto al kimchi fatto in casa

Homemade Kimchi Fried Rice Recipe

2 porzioni

Ingredienti

  • 1/2 cipolla piccola
  • 1 tazza di Kimchi tritato
  • 2 cucchiai di succo di Kimchi
  • 1/2 tazza di prosciutto o spam, dadi piccoli
  • 2 tazze di riso cotto fresco
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 2 uova
  • sale
  • Olio o burro per friggere
  • Semi di sesamo per guarnire

Istruzioni

  1. In una padella di ghisa o in un wok di ghisa, inserire il burro o l'olio a fuoco medio, quindi aggiungere la cipolla tritata e far rosolare per circa 2 minuti.
  2. Aggiungi il kimchi e il succo del kimchi. Aggiungere il prosciutto e cuocere fino a quando il liquido si sarà leggermente ridotto.
  3. Incorporare il riso per incorporarlo agli altri ingredienti. Lasciamo che il riso assorba la salsa. Incorporare la salsa di soia e l'olio di sesamo.
  4. Friggi le uova secondo i tuoi gusti.
  5. Servire il riso fritto condito con un uovo e guarnire con semi di sesamo.

kimchi recipe

 


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