Запіканка зі свинячої вирізки

 рецепт запіканки зі свинячої вирізки

Інгредієнти

  • 500 г свинячої вирізки
  • 1 ст. л. масла
  • 1 жовта цибуля
  • 200 г вершкового сиру
  • 2.5 дл вершків
  • 1 дл води
  • 2 ст. л. яловичого бульйону
  • 2 ст. л. китайського соєвого соусу
  • 1-2 ст. л. Sambal Oelek
  • 0,5 ст. л. рожевого перцю (грубо роздавленого)
  • 1,5 ст. л. яблучного соусу
  • 2 яблука
  • 0,5 пучка кучерявої петрушки
  • сіль і чорний перець
  • 2 ст. л. журавлини (за бажанням)

Обладнання

Інструкції

  1. Наріжте свинячу вирізку на скибочки приблизно 1 см завтовшки і обсмажте на вершковому маслі на сковороді. Приправте сіллю та перцем. Викладіть м'ясо на тарілку і відставте.
  2. Подрібніть цибулю і обсмажте в Dutch oven з вершковим маслом. Додайте вершковий сир, воду, вершки, яловичий бульйон, соєвий соус і самбал олек. Доведіть до кипіння і додайте роздавлений рожевий перець і яблучний соус. Додайте м'ясо і дайте покипіти хвилину.
  3. Видаліть серцевину та шкірку з яблук і наріжте їх на клинки товщиною 1/2 см. Обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі на середньому вогні. Подрібніть петрушку.
  4. Подавайте з картоплею, протертою через прес (використовуйте картопляний прес), та салатом.


Залиште коментар

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.


Вам також може сподобатися

Переглянути все