Lasagne

Ingredienser

• 2 gule løg
• 2 fed hvidløg
• 500 g hakket oksekød
• 1 spsk vegetabilsk olie
• 4 spsk tomatpure
• 1 tsk timian
• 1 tsk rosmarin
• 500 g knuste tomater
• 1 oksebouillonterning 
• salt og peber
• 9-12 lasagneplader (3-4 lag)

Sovsen

• 6 spsk smør
• 6 spsk universalmel
• 1 liter mælk
• salt og peber
• 2 dl revet parmesan

 Trin

1.  Forvarm ovnen til 350°F / 175°C
2. Hak løgene og hvidløg. Brun hakkebøffer, løg og hvidløg i en stegepande med olien.
3. Tilsæt tomatpure og lad det stege med hakkebøffen.
4. Tilsæt timian og rosmarin og knuste tomater og bouillonterningen og lad det simre i 10 minutter. Tilsæt salt og peber efter smag.

Sovsen

1. Smelt smørret i en gryde og rør det sammen med melet. Tilsæt mælken langsomt under røring.
2. Tilsæt osten og lad det simre i 5 minutter under røring. Smag til med salg og peber.

Konstruktion

1. Start med et lag ost sauce i bunden af ​​en ovnsikker lasagneform (lasagnepanden på billederne kan passe 4 lag lasagneplader i den). Tilsæt derefter lag af lasagneplader, kødsauce og oste-sauce.
2. Afslut med ostesauce og noget mere revet parmesan på toppen.
3. Bag i ovnen i 40 minutter.

 Server med en salat.