Udendørs bagt brød i en støbejernslejr hollandsk ovn

Ingredienser

• 12,5 gram frisk gær
• 1 kop vand
• 2,5 kop mel
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 tsk salt

Instruktioner

1. I en skål blandes gær med vand og tilsæt de resterende ingredienser.
2. Ælt dejen med en elektrisk røremaskine med dejkrog i 5 minutter.
3. Lad dejen hvile i 40 minutter eller indtil fordoblet størrelse.
4. Lav et par dejkugler/boller
5. I mellemtiden kan du lave et bål for at skabe glødende kul til at bage brødet på.
6. Læg et stykke i bunden af ​​den hollandske ovn (noget der ikke smelter ved opvarmning) og læg en ovnsikker plade oven på afstanden for at forhindre, at bunden af ​​brødet brænder.
7. Placer den hollandske ovn, med låget på, oven på de glødende kul, og tilføj lidt kul til låget med en mini stjæleskovl.
8. Bag i 15 minutter.
9. Løft låget op med en lågløfter for at se om brødet er færdigt. Hvis ikke, så lad det bage et par minutter mere.
10. Vend låget og steg æg og bacon og server sammen med brødet.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.