Cazuela De Bacalao Con Patatas Y Guisantes
2 - 3 porciones
Ingredientes
- 500 g de bacalao
- 2 dl de crema fresca
- 1 dl de leche o nata ligera
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 4 cucharadas de caviar
- 1 dl de puerro picado
- 2 huevos duros, picados
para servir
- patatas y guisantes
Instrucciones
- Corta el pescado en cubos de una pulgada.
- En una sartén, mezcle Crème fraîche, leche, pastilla de caldo, caviar y cocine a fuego lento.
- Añadir el bacalao y dejar cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Agregue el puerro y los huevos y déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos más.
- Sirva con patatas y guisantes.
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