Cazuela De Bacalao Con Patatas Y Guisantes

2 - 3 porciones

Ingredientes

  • 500 g de bacalao
  • 2 dl de crema fresca
  • 1 dl de leche o nata ligera
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 4 cucharadas de caviar
  • 1 dl de puerro picado
  • 2 huevos duros, picados

para servir

  • patatas y guisantes

Instrucciones

  1. Corta el pescado en cubos de una pulgada.
  2. En una sartén, mezcle Crème fraîche, leche, pastilla de caldo, caviar y cocine a fuego lento.
  3. Añadir el bacalao y dejar cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
  4. Agregue el puerro y los huevos y déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos más.
  5. Sirva con patatas y guisantes.

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