Salsa cremosa para pasta con ajo, parmesano y perejil

white pasta sauce

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • Receta de masa de pasta con remolacha

Instrucciones

  1. Derrita la mantequilla en una cacerola.
  2. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto a fuego medio.
  3. Agregue harina y mientras revuelve para crear un roux.
  4. Agregue la leche y el caldo, mientras revuelve constantemente. Cocine hasta que la salsa hierva y espese.
  5. Agregue el perejil y el queso parmesano. Añadir sal y pimienta al gusto. Revuelva hasta que el queso se derrita.
  6. Sirve con tu pasta favorita.


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