Salsa cremosa para pasta con ajo, parmesano y perejil
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 3 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
- Receta de masa de pasta con remolacha
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una cacerola.
- Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto a fuego medio.
- Agregue harina y mientras revuelve para crear un roux.
- Agregue la leche y el caldo, mientras revuelve constantemente. Cocine hasta que la salsa hierva y espese.
- Agregue el perejil y el queso parmesano. Añadir sal y pimienta al gusto. Revuelva hasta que el queso se derrita.
- Sirve con tu pasta favorita.
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