Bife Grelhado com Chimichurri

grilled flap steak with chimichurri

Ingredientes

Instruções

  1. Retire o bife em temperatura ambiente por 30 minutos.
  2. Faça alguns cortes de 2 mm no bife. Tempere com sal e pimenta.
  3. Grelhe o bife em uma grelha, chapa ou assadeira em fogo alto por 3 a 4 minutos de cada lado ou até 55˚C - 57˚C por dentro para mal passado.
  4. Corte o bife na contramão antes de servir com chimichurri e seus complementos favoritos.

 flap steak seasoned with salt and pepper

flap steak on the grill

flap steak on a cast iron griddle
flap steak with chimichurri
flap steak with chimichurri in a cast iron serving pan

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