奶油猪里脊肉意大利面

pork tenderloin pasta recipe

4 份

配料

  • 300克猪里脊肉或牛里脊肉
  • 400 克您选择的意大利面
  • 1/2 黄洋葱,切碎
  • 2 瓣蒜,切碎
  • 1 个干 Piri Piri(可选),切碎
  • 1/2 红辣椒,去籽并切碎
  • 1 分升白葡萄酒
  • 2 dl 奶油
  • 100 克帕尔马干酪
  • 盐和胡椒
  • 2 汤匙切碎的新鲜欧芹(可选)
  • 煎炸用黄油和油

说明

  1. 按照盒子上的说明煮意大利面。
  2. 在平底锅中,中火加热,涂上油,将洋葱、大蒜、piri piri 和红辣椒炒 2-3 分钟。
  3. 加入奶油和酒,煮一分钟,然后加入帕尔马干酪。用盐和胡椒调味。
  4. 同时,将里脊肉切片,在平底锅中加入黄油,中火煎至焦黄。
  5. 将里脊肉加入酱汁中并搅拌。用盐和胡椒调味。
  6. 在意大利面上涂上酱汁,并搭配一些磨碎的帕尔马干酪。

pork tenderloin topped with grated parmesan

served pork tenderloin pasta


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