炖菠菜、三文鱼、土豆和鸡蛋

Stewed spinach and salmon recipe

3 - 4 份

成分

  • 600 冷冻菠菜
  • 0.5 升牛奶
  • 5 汤匙黄油
  • 约2汤匙面粉
  • 肉豆蔻
  • 柠檬胡椒
  • 黑胡椒
  • 土豆
  • 鸡蛋
  • 三文鱼片

方向

  1. 解冻菠菜。
  2. 在锅中,融化黄油并拌入面粉,制成肉酱(没有结块的固体混合物)。边搅拌边加入牛奶,并在不断搅拌的同时小火煮。根据口味添加肉豆蔻、盐和胡椒。混合物应该足够坚固,以便您可以将勺子背面浸入其中,而混合物不会从勺子中滴落。
  3. 用勺子将菠菜压在滤网上,过滤菠菜。
  4. 将菠菜加入调味酱中并搅拌。用盐和胡椒调味。
  5. 煎三文鱼,同时煮鸡蛋。
  6. 将炖菠菜与鲑鱼、土豆和鸡蛋一起上桌。


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