糖醋猪排

1 - 2 份

成分

  • 2 个甜椒(红)
  • 2块猪排
  • 1 个红洋葱
  • 红色呜呜酒
  • 特级初榨橄榄油
  • 3汤匙黄油
  • 新鲜百里香
  • 2 - 3 瓣蒜
  • 盐和胡椒
  • 1汤匙糖
  • 1 - 2 汤匙 切碎的新鲜罗勒

说明

  1. 将青椒从上到下切成薄片。
  2. 将红洋葱切半并切片。
  3. 在热锅中将辣椒和洋葱炒约 2 分钟。
  4. 加入糖,炒一分钟。加入2-3汤匙红酒醋和橄榄油,炒1-2分钟。
  5. 加入罗勒,炒 30 秒,然后盛入盘中。
  6. 用盐和胡椒调味猪排,然后在热锅中煎约3分钟。
  7. 翻转猪排,加入黄油、大蒜和百里香。黄油融化后,在猪排上涂油。
  8. 将糖醋蔬菜与猪排一起上桌。

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