萨尔西夏蘑菇意大利面

salsiccia and mushroom pasta recipe

2 - 4 份

成分

  • 0.7 磅/300 克意大利面
  • 5.3 盎司/150 - 200 克蘑菇
  • 0.7 磅/300 克 Salsiccia 香肠
  • 食用油
  • 1个小洋葱
  • 2 瓣蒜
  • 1/3 杯白葡萄酒
  • 1 杯浓奶油
  • 1/2 杯意大利面水(如果需要)
  • 1/2 杯罗马羊乳酪,磨碎
  • 盐和胡椒调味<​​t15>

说明

  1. 在大煎锅中用中火加热,加入食用油和香肠。将 Salsiccia 煎约 5-7 分钟。
  2. 加入蘑菇,煎至焦黄。
  3. 加入洋葱和大蒜,炒至洋葱变软。
  4. 加入酒,让它减少一半左右。
  5. 按照说明煮意大利面,并保存一些意大利面水以备后用。
  6. 拌入奶油,小火煮,然后将火调小。
  7. 当意大利面几乎有嚼劲时,将其添加到煎锅中并混合,使其充分涂上酱汁。让它煮直到意大利面变得有嚼劲。
  8. 加入罗马羊乳干酪,用盐和胡椒调味。
  9. 根据口味添加更多罗马羊乳酪。

 salsiccia in a carbon steel pan

 

 


如何打印没有图像的菜谱

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