Svinemørbrad gryde

 pork tenderloin casserole recipe

Ingredienser

  • 500 g svinemørbrad
  • 1 spsk smør
  • 1 gult løg
  • 200 g flødeost
  • 2,5 dl fløde
  • 1 dl vand
  • 2 spsk oksefond
  • 2 spsk kinesisk soja
  • 1-2 spsk Sambal Oelek
  • 0,5 spsk pink peberkorn (groft knust)
  • 1,5 spsk æblemos
  • 2 æbler
  • 0,5 pot krøllet persille
  • salt og sort peber
  • 2 spsk tyttebær (valgfrit)

 

Instruktioner

  1. Skær svinemørbraden i ca. 1 cm skiver og brun med smør i en stegepande. Smag til med salt og peber. Læg kødet på en tallerken og stil det til side.
  2. Hak løget og brun det i en hollandsk ovn med smør. Tilsæt flødeost, vand, fløde, oksefond, soja og sambal oelek. Bring det i kog og tilsæt stødt lyserød peber og æblemos. Rør kødet i og lad det simre i et minut.
  3. Udkern og skræl æblerne og skær dem i 1/2 cm tern. Steg gyldenbrun i smør ved middel varme. Hak persillen.
  4. Server med risede kartofler (brug en kartoffelrister) og salat.


Lämna en kommentar

Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.